26 Фев

Кислые щи с пельменями

Кислые щи с пельменями в кастрюле

Кислые щи с пельменями – изумительно вкусный быстро-суп. Приготовление таких щей занимает минимум времени и практически не требует усилий. К тому же, кроме квашеной капусты и пельменей, вам понадобится только вода, соль и сметана – всё!

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 10-15 минут

Ингредиенты

  • Пельмени – 400-500 г
  • Квашенная капуста – 2-4 горсти
  • Соль – по вкусу
  • Вода
  • Сметана (для добавления в готовое блюдо)

Пошаговый рецепт

  1. Вскипятить воду. Налить в 3-литровую кастрюлю воды примерно на 5-7 см ниже края кастрюли и довести до кипения.

  2. Положить квашеную капусту. Положить в кипящую воду квашеную капусту, перемешать, довести до кипения и дать покипеть 1-2 минут на сильном огне, не закрывая крышкой.

    квашеная капуста

  3. Посолить и положить пельмени. Посолить по вкусу, перемешать, по одному выложить пельмени, перемешать, довести до кипения, убавить огонь, прикрыть неплотно крышкой и варить 8-10 минут.

  4. Кислые щи с пельменями готовы! Подавая на стол, заправить щи сметаной.

    Кислые щи с пельменями в тарелке

Щи

Пищевая ценность:

  • Калории: 39 ккал.
  • Белки: 2,7 г.
  • Жиры: 1,8 г.
  • Углеводы: 4,6 г.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *