Молочный суп с гречкой вариться очень просто и довольно быстро. Среди всех молочных супов, гречневый, пожалуй, все дети – и не только дети, разумеется – едят с большим удовольствием.

• Автор рецепта: К. Крынь
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 30-40 минут

Ингредиенты

• Молоко – 1 литр
• Гречка – 3-4 гости
• Соль – по вкусу
• Сахар – по вкусу
• Сливочное масло – 1/4-1/5 пачки

Пошаговый рецепт

1. Отварить гречку. Гречневую крупу тщательно промыть, поместить в небольшую кастрюлю, залить кипящей водой примерно на 1 см выше крупы, посолить, перемешать, довести до кипения и варить до готовности (минут 30-40). В конце варки положить кусочек сливочного масла и перемешать.

   

2. Подогреть молоко. Молоко для гречневого супа вовсе необязательно кипятить. Вполне достаточно подогреть его до желаемой температуры.

3. Отваренную гречку разложить по тарелкам и залить подогретым молоком.

4. Молочный суп с гречкой готов! При желании в гречневый суп можно добавить сахар.

   

Молочный суп

Приятного аппетита!