Зеленый борщ с пельменями

Зеленый борщ с пельменями в кастрюле

В отличие от других видов зеленого борща, в зеленый борщ с пельменями не добавляются яйца и картофель. Варится он очень быстро. Однако его не стоит готовить впрок, так как во время хранения пельмени расползаются и портят вкусовые качества.

Читать далее

Томатный суп с пельменями и крапивой

Томатный суп с пельменями и крапивой в кастрюле

Томатный суп с пельменями и крапивой радует замечательным весенним вкусом и наполняет организм витаминами, которые он растерял вовремя зимы. Варится такой суп очень быстро и просто, однако его стоит готовить непосредственно перед употреблением и не оставлять впрок.

Читать далее

Красный борщ с цветной капустой

Красный борщ с цветной капустой в кастрюле

Красный борщ с цветной капустой совсем необязательно варить на мясном бульоне, так как и в «постном виде» он очень вкусный и сытный. Цветная капуста кладется вместо белокочанной. Однако, в отличие от белокочанной, перед отправкой в кастрюлю, ее лучше слегка обжарить.

Читать далее

Фасолевый суп с запеченными овощами

Фасолевый суп с запеченными овощами в кастрюле

Фасолевый суп с запеченными овощами готовится не слишком быстро, но довольно просто, а главное – требует не слишком много личного участия. Вкус у этого супа настолько изумительный, что он прекрасно подойдет и для праздничного обеда.

Читать далее

Гороховый суп с баклажанами

Гороховый суп с баклажанами в кастрюле

Гороховый суп с баклажанами – изумительный вариант постного горохового супа. Как и любой гороховый суп варится он довольно долго, но только из-за гороха. В остальном, гороховый суп с баклажанами не требует слишком много усилий.

Читать далее

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире в кастрюле

Окрошка на кефире – очень вкусный и полезный вариант холодного супа. Особенно вкусной такая окрошка получается, если кефир развести холодной кипяченой водой – примерно 1:1 – и добавить немного сахара. Однако нет необходимости готовить смесь из кефира, воды и сахара отдельно – все эти ингредиенты добавляются непосредственно заготовку из картофеля, яиц, огурцов, колбасы и зелени перед подачей на стол.

Читать далее

Томатный суп со стручковой фасолью

Томатный суп со стручковой фасолью в кастрюле

Томатный суп со стручковой фасолью вкусен как горячий, так и холодный, особенно если приготовить его с острым красным перцем. Впрочем, если здоровье не позволяет, острый перец добавлять совсем необязательно – можно ограничиться сладким.

Читать далее

Кислые щи с пельменями

Кислые щи с пельменями в кастрюле

Кислые щи с пельменями – изумительно вкусный быстро-суп. Приготовление таких щей занимает минимум времени и практически не требует усилий. К тому же, кроме квашеной капусты и пельменей, вам понадобится только вода, соль и сметана – всё!

Читать далее