Луковый суп с грейпфрутом

Луковый суп с грейпфрутом в кастрюле

Луковый суп с грейпфрутом готовится также как и классический луковый суп, но вместо вина добавляется свежеотжатый сок грейпфрута – можно вместе с мякотью. Бульон подойдет любой – говяжий, свиной, бараний, куриный – но вкуснее всего луковый суп с грейпфрутом получится на говяжьем бульоне. Как и любой другой вариант лукового супа, варится он долго, но вполне подходит для приготовления впрок.

Читать далее

Овощной суп с цуккини

Овощной суп с цуккини в кастрюле

Овощной суп с цуккини – очень вкусный и легкий вегетарианский суп. Особенно хорош с острым перцем. Если же острые блюда не позволяет употреблять здоровье, просто замените острый перец паприкой (др. назв. болгарский перец, сладкий перец). Маленький секрет этого супа – солить нужно зажарку.

Читать далее

Гороховый суп с пельменями

Гороховый суп с пельменями в кастрюле

Гороховый суп с пельменями варится долго, однако далеко не все это время придется провести у плиты и сил на его приготовления уходит не слишком много. Можно такой суп приготовить и впрок, но в этом случае следует сварить гороховый бульон, приготовить зажарку и хранить их отдельно в холодильнике, а соединить и добавить пельмени только непосредственно перед употреблением.

Читать далее

Молочный суп с курицей

Молочный суп с курицей в кастрюле

Молочный суп с курицей – удивительно вкусное первое блюдо, несмотря на весьма скромный набор продуктов. Готовится очень быстро, однако требует практически постоянно находиться у плиты.

Читать далее

Щи из молодой капусты с помидорами

Щи из молодой капусты с помидорами в кастрюле

Щи из молодой капусты с помидорами – это яркий вкус раннего лета. Разумеется, для этих щей картофель и морковь тоже лучше использовать молодые. В этом случае вы получите замечательный источник калия – содержится и молодом картофеле, и в молодой капусте – который укрепляет сердце и почки. Разумеется, калием полезные свойства таких щей не ограничиваются, а потому, пока сезон, лучше готовить щи из молодой капусты с помидорами как можно чаще, и лучше без мяса – в этом случае воздействие на организм всех полезных веществ будет более эффективным.

Читать далее

Суп с фрикадельками и стручковой фасолью

Суп с фрикадельками и стручковой фасолью в кастрюле

Суп с фрикадельками и стручковой фасолью можно сварить, как из свежей стручковой фасоли, так и из замороженной. Кроме стручковой фасоли и фрикаделек, в суп добавляется зажарка из паприки и много зелени, что создает неповторимый яркий пикантный вкус.

Читать далее

Солянка сборная рыбная с икрой минтая

Солянка сборная рыбная с икрой минтая в кастрюле

Солянка сборная рыбная с икрой минтая требует гораздо меньше усилий, чем классическая рыбная солянка, но при этом ничуть не уступает ей по вкусу, а некоторым даже нравится гораздо больше. Икру минтая для солянки лучше использовать подкопченную.

Читать далее

Сырный суп с крапивой

Сырный суп с крапивой в кастрюле

Сырный суп с крапивой варится быстро и просто и при этом он очень вкусный, сытный и полезный – быстро восстанавливает силы и наполняет бодростью и энергией. Сырный суп с крапивой не стоит готовить впрок, так как он быстро теряет полезные свойства и может прокиснуть даже при хранении в холодильнике.

Читать далее

Суп из зеленого горошка с паприкой

Суп из зеленого горошка с паприкой в кастрюле

Суп из зеленого горошка с паприкой – вегетарианское первое блюдо с замечательным вкусом и, к тому же, весьма питательное и сытное. Состав его ингредиентов довольно простой, но именно эта «аскетичность» – ничего лишнего – придает супу из зеленого горошка и паприки особые оттенки вкуса.

Читать далее

Грибной суп с пельменями

Грибной суп с пельменями в кастрюле

Грибной суп с пельменями – первое блюдо быстрого приготовления с замечательным вкусом. Грибы и пельмени прекрасно сочетаются друг с другом – главное, постарайтесь не переварить пельмени. Грибы для этого супа можно использовать любые – свежие, замороженные или сушеные.

Читать далее