Куриный суп с пшеном и паприкой

Куриный суп с пшеном и паприкой в кастрюле

Куриный суп с пшеном и паприкой обладает легкими, приятным вкусом. Кроме того, этот суп довольно легкий и быстрый в приготовлении. Правда, в течение всего времени приготовления отойти от плиты практически не получится.

Читать далее

Холодник на сыворотке

Холодник на сыворотке

Холодник на сыворотке – очень легкий освежающий холодный суп. Сыворотку можно купить в магазине, но лучше приготовить самостоятельно, притом из молока, купленного у бабушек. Кроме сыворотки вы получите очень вкусный творог.

Читать далее

Фасолевый суп на мясном бульоне

Фасолевый суп на мясном бульоне в кастрюле

Фасолевый суп на мясном бульоне лучше всего готовить накануне вечером, так как, настаиваясь, он становится вкуснее. Именно поэтому его вполне можно готовить в расчете на 2-3 дня. Если Вы собираетесь варить этот суп вечером, фасоль нужно замочить с утра, чтобы ко времени начала варки она успела набухнуть

Читать далее

Окрошка на кефире с редиской

Окрошка на кефире с редиской

Окрошка на кефире с редиской – легкий освежающий холодный суп. Такую окрошку не стоит готовить впрок, даже в виде полуфабриката. Единственное, можно заранее подготовить яйца и картофель.

Читать далее

Молочный суп с зеленым горошком

Молочный суп с зеленым горошком в кастрюле

Молочный суп с зеленым горошком – для многих не совсем обычное, но при этом очень вкусное первое блюдо, которое обязательно стоит попробовать. Хотя, как правило, молочные супы больше ассоциируются с детским питанием, такой суп вряд ли подойдет совсем юным гурманам. Однако для детей более старшего возраста – школьного – он окажется очень кстати. Особенно для тех, кто не очень любит молоко, которое, в данном случае, выступает в совершенно ином качестве, что, несомненно, придется по вкусу взрослым.

Читать далее

Ботвинья с раками

Ботвинья с раками

Ботвинья с раками – изумительно первое блюдо для жаркого летнего дня. Этот холодный суп – традиционное блюдо русской национальной кухни. Хотя ботвинья с раками подается холодной, у раскаленной плиты постаять придется. Лучше всего готовить ботвинью с раками накануне вечером – настаиваясь, она станет еще вкуснее. Единственное, заливать квасом и добавлять сметану нужно непосредственно за столом.

Читать далее

Грибной суп с баклажанами

Грибной суп с баклажанами в кастрюле

Грибной суп с баклажанами очень сытный, несмотря на то, что готовится без мяса, и обладает ярким насыщенным вкусом. Грибы подойдут любые – сушеные, свежие или замороженные. Баклажаны перед приготовлением необходимо вымочить в солевом растворе.

Читать далее

Тюря на молоке

Тюря на молоке

Тюря на молоке – вкусное и полезное первое блюдо быстрого приготовления, которое можно употреблять как холодным, так и горячим. Готовится тюря на молоке только непосредственно перед употреблением.

Читать далее

Красный борщ со свекольной ботвой и пельменями

Красный борщ со свекольной ботвой и пельменями в кастрюле

Красный борщ со свекольной ботвой и пельменями – это насыщенный весенний вкус. Варится такой борщ довольно быстро и, в отличие от других супов с пельменями, его можно готовить впрок. Разумеется, как и в других супах, пельмени расползаются при хранении, но в случае с борщом со свекольной ботвой, они не портят вкус. Еще одно отличие – теперь от других борщей – в борщ со свекольной ботвой и пельменями не кладется картофель.

Читать далее

Холодник огуречный

Холодник огуречный

Холодник огуречный – чрезвычайно простой и одновременно очень вкусный холодный суп. Готовится за считанные минуты непосредственно перед подачей на стол. Способ приготовления настолько прост, что такой холодный суп можно приготовить не только дома, но и, к примеру, в офисе во время обеденного перерыва, обеспечив себя вкусным легким, освежающим и в то же время довольно сытным обедом.

Читать далее