Кислые щи с пельменями
Кислые щи с пельменями – изумительно вкусный быстро-суп. Приготовление таких щей занимает минимум времени и практически не требует усилий. К тому же, кроме квашеной капусты и пельменей, вам понадобится только вода, соль и сметана – всё!
- Автор рецепта: К. Крынь
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления: 10-15 минут
Ингредиенты
- Пельмени – 400-500 г
- Квашенная капуста – 2-4 горсти
- Соль – по вкусу
- Вода
- Сметана (для добавления в готовое блюдо)
Пошаговый рецепт
-
Вскипятить воду. Налить в 3-литровую кастрюлю воды примерно на 5-7 см ниже края кастрюли и довести до кипения.
-
Положить квашеную капусту. Положить в кипящую воду квашеную капусту, перемешать, довести до кипения и дать покипеть 1-2 минут на сильном огне, не закрывая крышкой.
-
Посолить и положить пельмени. Посолить по вкусу, перемешать, по одному выложить пельмени, перемешать, довести до кипения, убавить огонь, прикрыть неплотно крышкой и варить 8-10 минут.
-
Кислые щи с пельменями готовы! Подавая на стол, заправить щи сметаной.
Щи
- Калории: 39 ккал.
- Белки: 2,7 г.
- Жиры: 1,8 г.
- Углеводы: 4,6 г.
Приятного аппетита!