Луковый суп для похудения с брокколи, сельдереем, паприкой и базиликом обладает приятным легким вкусом и, хорошо сжигая жиры, при этом дает чувство сытости. Кроме того, такой суп насыщает организм необходимыми микроэлементами и витаминами, даря ощущение бодрости и сохраняя работоспособность на высоком уровне.

• Автор рецепта: К. Крынь
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 30-40 минут

Ингредиенты

• Лук репчатый – 6-8 шт. (в зависимости от размера)
• Сельдерей (корень) – 1 шт. (среднего размера)
• Брокколи – 300-400 г
• Паприка – 1 шт. (среднего размера)
• Базилик – листья 3-4 веточек
• Адыгейская соль – 1/2 чайной ложки

Пошаговый рецепт

1. Подготовить лук. Лук очистить, нарезать небольшими кусочками и запечь в мироволновке или духовке. Готовый лук измельчить в мясорубке или блендере.

2. Пока запекается лук подготовить сельдерей. Корень сельдерея очистить и нарезать мелкими кубиками.

   

3. Поставить вариться лук и сельдерей. В 3-литровую кастрюлю выложить запеченный и измельченный лук, сверху высыпать порезанный корень сельдерея, залить холодной водой, двести до кипения, убавить огонь и варить, пока кусочки сельдерея не начнут становиться мягкими.

4. Добавить в суп брокколи и паприку. Брокколи разделить на веточки. Паприку освободить от семян и мелко порезать. Высыпать брокколи и паприку в суп, когда сельдерей начнет становиться мягким. Перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и дать покипеть минут 5.

5. Положить в суп листья базилика и посолить. Перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь, дать покипеть 1-2 минуты и убрать кастрюлю с огня.

6. Луковый суп для похудения с брокколи, сельдереем, паприкой и базиликом готов!

   

Луковый суп для похудения

Приятного аппетита!