Холодник из зелени
Холодник из зелени – очень вкусный и очень полезный холодный суп. Готовится очень просто и быстро непосредственно перед подачей на стол. Зелень можно просто мелко порезать, но лучше измельчить в блендере или мясорубке.
- Автор рецепта: К. Крынь
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления: 10-15 минут
Ингредиенты
- Петрушка – 1 пучок
- Укроп – 1 пучок
- Киндза – 1 пучок
- Соль – по вкусу
- Сахар – по вкусу
- Кефир
- Вода
Пошаговый рецепт
-
Мелко накрошить зелень. Высыпать в просторную миску, посолить, добавить немного сахара и тщательно перемешать.
-
Разложить смесь по тарелкам.
-
Залить смесь водой и кефиром примерно 1:1 и перемешать.
-
Холодник из зелени готов!
Холодник
Пищевая ценность:
- Калории: 41 ккал.
- Белки: 2,1 г.
- Жиры: 1,7 г.
- Углеводы: 0,8 г.
Приятного аппетита!